Pescado empapelado, ¡para deleitar cualquier paladar!

Hoy te compartimos esta deliciosa receta para preparar pescado empapelado, el cual además de tener un riquísimo sabor es muy saludable y te ayudará a mantener el peso ideal al mismo tiempo que te nutres y consientes a toda tu familia.

Ingredientes:

*2 filetes de pescado blanco

*2 jitomates chicos picados

*2 chiles serrano o jalapeños cortados en tiras y sin semilla

*1/2 cebolla blanca fileteada

*2 cucharadas de aceite de oliva o de coco (puede ser mantequilla)

*Sal y pimienta negra al gusto

*Limones, para servir

*Cilantro picado, para servir

*Papel aluminio

Preparación:

1.-Precalienta el horno a 200°

2.-Corta 2 pedazos de papel aluminio de unos 25 cm x 25 cm  o el necesario para poder envolver los pescados sin problema, ya que dependerá del tamaño del filete.

3.-Coloca el pescado en medio del papel, cubre con una cucharada de aceite, agrega por pescado la mitad del tomate, de la cebolla y del chile. Sazona al gusto con sal y pimienta.

4.- Toma las esquinas y dobla. Dobla de los otros lados para cubrir enteramente el pescado y envolverlo.

5.- Coloca en una bandeja y hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que el pescado se sienta firme, abre el papel con cuidado, porque saldrá vapor.

6.-Sirve con el limón y el cilantro ¡Listo para disfrutar de tu pescado empapelado!

 

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